很喜欢溶豆的外观,无奈总是消泡做不成功,今天试着用红薯鸡蛋和面粉给宝宝做了小零食,终于可以挤出有花纹的漂亮小豆豆了,先看下成品吧!
这款小零食外边是硬的,里边是软的,宝宝很喜欢吃,用料也特别简单,只需要红薯,鸡蛋和低筋面粉就可以了。
大家都知道胡萝卜含有胡萝卜素,你知道红薯也含有胡萝卜素吗?不仅如此,红薯营养非常丰富,还含有蛋白质,维生素和多种微量元素,这么好的红薯宝宝不喜欢吃怎么办呢?来试试这款像溶豆一样的红薯鸡蛋小零食吧
首先,红薯切块上锅蒸熟,然后捣成泥,可以用破壁机料理机等等,然后过筛,这一步不要省略
过筛之后加入一个鸡蛋搅拌
再加低筋面粉搅拌,边搅拌边看面团的状态,不能太稀,稀了不成型,也不能太稠,稠了挤不出来
放入裱花袋,我用的三能18齿的裱花嘴
烤箱设置140度,30分钟,大功告成!
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